Novo Ano Letivo

Bem-vindos a um novo ano letivo, a mais um ano onde contamos contigo para trabalharmos e aprendermos mais sobre a importância de uma escolha alimentar responsável e sustentável. Continua a acompanhar o nosso blog onde continuaremos a falar destes temas.

Recomendações para uma Alimentação Saudável

Segue as seguintes recomendações se quiseres ter uma alimentação saudável:

- Toma um pequeno-almoço completo e saudável;

- Evita estar mais de 3 horas sem comer;

- Limita o consumo global de gorduras;

- Aumenta o consumo de legumes, hortaliças e verduras;

- Prefere os cereais integrais;

- Reduz o consumo de sal;

- Faz um consumo adequado de leite e seus derivados.

Necessidades de Energia

No caso de um adulto saudável, é aconselhado o consumo de 1800 a 2500 calorias diariamente, dependendo do estilo de vida de cada um. Nas mulheres o consumo de energia diário está abaixo do consumo diário nos homens. No caso das dietas, convêm ter cuidado em nunca deixar baixar o consumo de energia abaixo das 1200 calorias nas mulheres e das 1500 nos homens, pois poderemos colocar em causa a saúde dos indivíduos.

Princípios de uma Alimentação Saudável

Para podermos ter uma alimentação saudável não precisamos de ter uma alimentação monótona ou mesmo pouco saborosa. Uma das bases para uma alimentação saudável é a diversidade e por isso a combinação adequada de vários alimentos pode tornar a nossa alimentação não só mais saudável mas também mais apetitosa e mesmo divertida.

Como reduzir o desperdício alimentar em casa

Nós não consumimos toda a comida que compramos. Devemos ter em atenção um conjunto de factores em relação aos cuidados alimentares em nossa casa:

- Devemos reavaliar as nossas comprar, evitando compras apenas porque estão em promoção;

- Precisamos de confirmar sempre os prazos de validade dos nossas comprar alimentares;

- Planear as refeições de acordo com os produtos alimentares que temos em casa;

- Reutilizar as sobras existentes;

- Aproveitar bem o frigorífico e o congelador.

Semana da Saúde

Não percas durante esta semana!

Comer com as mãos

A utilização de garfos e facas, bem como colheres ou pauzinhos, é um hábito alimentar que apenas tem alguns séculos no ocidente, tendo as pessoas utilizado as mãos para consumir as refeições desde há muito tempo. A Rainha Isabel I de Inglaterra, por exemplo, achava mesmo que era rude usar os garfos, preferindo usar as mãos para comer. Em muitas regiões do nosso planeta  ainda hoje se come com as mãos.

Alimentar Pessoas e Animais

Sabias que apenas 55% da produção agrícola se destina à alimentação humana? As restantes 45% são para a alimentação de gado (36%) e para a produção de biocombustível (9%), sendo que as nossas escolhas alimentares são cada vez mais importantes no nosso dia-a-dia.

Como reduzir o desperdício alimentar

O desperdício poderia ser reduzido se as porções alimentares servidas fossem mais pequenas, se se incentivasse o consumo dos restos e da alimentação nas cantinas. Medidas simples como estas poderiam ajudar a dobrar a disponibilidade alimentar no nosso planeta e ajudar a resolver o problema alimentar no nosso futuro.

Desperdício Alimentar

Estudos recentes referem que metade de todos os alimentos produzidos a nível mundial se percam ou sejam desperdiçados. Nos países desenvolvidos esses desperdícios ocorrem nas nossas casas, restaurantes e supermercados, enquanto que nos países em vias de desenvolvimento estas perdas ocorrem na relação entre o produtor e a venda no mercado, graças ao fraco armazenamento e condições de transporte.

Dia Mundial da Justiça Social

Comemorou-se a 20 de fevereiro o Dia Mundial da Justiça Social. A Justiça Social tem de se fazer sentir em vários campos e a alimentação é um deles. O direito a uma alimentação digna para todos, bem como o reconhecimento da qualidade de vida de pequenos produtores agrícolas, que representam centenas de milhões de seres humanos no nosso planeta devem ser uma prioridade social e política de toda a Humanidade.

Como alimentar 9 000 milhões de pessoas?

Em 2050, o nosso planeta Terra terá de alimentar mais 2 mil milhões de pessoas que as que habitam actualmente o planeta. Onde poderemos buscar esses alimentos?

A Revista da National Geographic de Maio de 2014 aponta cinco medidas capazes de responder a esta pergunta, que aqui apresentamos:

- Congelar a pegada da agricultura;

- Aumentar as colheitas nas explorações agrícolas já existentes;

- Utilizar os recursos com mais eficiência;

- Mudar as dietas;

- Reduzir os desperdícios.

Alimentação no Futuro

Como será a alimentação no futuro? Como será possível alimentar mais dois mil milhões de seres humanos em 2050, numa altura em que os padrões de consumo alimentar até se prevêem que aumentem?

Estudo recentes a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, conhecida pela sigla FAO, indicam que será necessário aumentar a produção mundial de alimentos em cerca de 70%. A grande questão é como fazer isso, tendo em conta que os recursos naturais estão cada vez mais pobres e em que se fazem sentir os efeitos da poluição e do aquecimento global.

Este é um desafio para a próxima geração.

A Cenoura

A Cenoura faz bem,

Toda a gente o diz.

O que não devem saber,

É que ela, é uma raiz.

Pode ser ingerida;

Nas sopas, cremes, bolos ou salada;

Come-se crua ou cozida;

A escolha é variada.

Contou-me o meu amigo Neno;

Que a avó, a deita na canja;

Contei-lhe eu, que o beta-caroteno;

É que lhe dá, a cor laranja.

Disse-me a Sra. Doutora;

Na última vez,

Que a cenoura

Tinha vitaminas: A,C,B2 e B3.

Além destes nutrientes,

Contém, fósforo, potássio, cálcio e sódio,

Fibras e muito mais

Tal como os sais minerais.

Por isso, temos que a consumir;

Na nossa alimentação;

Pois ajuda a prevenir;

Problemas de visão.

Podemos exagerar;

Comendo-a todos os dias

Não nos faz engordar

Porque tem poucas, calorias.

Catarina de Abreu Felgueiras                     Turma: 7ºC   N.º: 6

A Alimentação

Alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que o homem usa, não só em relação às suas funções vitais, mas também como um elemento da sua cultura e para manter ou melhorar a sua saúde.

A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição na qual deve-se comer bem e de forma equilibrada. A alimentação saudável escolhe alimentos para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde completa. Para que as pessoas possam entender o que significa uma alimentação não saudável devem em primeiro lugar saber muito bem o que significa uma alimentação saudável. 

Raquel Sofia, n.º 18, 8ºD

Dinamização da Cantina

Olá! Já temos disponível na Cantina um novo espaço sobre a Alimentação Saudável e Sustentável. Ao longo do ano letivo vamos dinamizar este espaço com trabalhos dos alunos, informações e alertas sobre a alimentação. Está atento e participa.

Ementa criada na História

Publicamos hoje um novo trabalho de alunos, que nos faz recuar no tempo para saborearmos uma Ementa criada na História. Parabéns aos alunos Francisco Araújo, João Alves, João Fernandes, João Peixoto e Miguel Dias do 7ºC.

Trabalhos de Alunos

No nosso projeto, que está cada vez mais colaborativo, vamos passar a divulgar alguns dos trabalhos que alguns alunos têm feito, respondendo de forma criativa e original aos nossos desafios.

Motivadas em participar sobre um produto local e a sua importância na gastronomia e tradições locais, as alunas Ana Sampaio, Catarina Felgueiras e Mariana Santos do 7ºC presentearam-nos com este belo trabalho, que expomos no nosso blog. Parabéns!